Архив метки: помидоры

О вкусной и здоровой пище

В последние выходные октября я мариновала помидоры. Думаете, покупные? Ничего подобного. Часть урожая, снятого еще летом, только-только начала краснеть. Сорт помидоров называется «Лель». Лежат уже три месяца, и хоть бы что.

Жаль, конечно, что смородиновые листья оказались не такими стойкими. Но ничего, обошлись и без них.

Зато о помидорах я узнала очень любопытный факт: оказывается, они содержат вещество, способное заменить… аспирин! Это вещество способствует улучшению кровообращения и препятствует возникновению тромбов. Представляете? Вместо таблетки съел помидорку – и порядок. А ведь многие люди, особенно пожилые, ежедневно глотают аспирин, который дает массу побочных эффектов. Continue reading

Дачные заботы. Овощи

В этом году у нас на даче просто небывалый урожай кабачков и помидоров. Огурцы как-то не пошли. Знающие люди говорят, что ночи холодные, огурцы такую погоду не любят. Зато кабачки мы уж и не знали, куда девать: мариновали, делали салат, готовили все, что только можно приготовить из этого чудесного и вкусного овоща, раздавали родственникам и знакомым. Continue reading